שיבויה שאינה לתיירים

סיור בטומיגאיה - שכונה היפסטרית קטנה, טרנדית ומגניבה ביותר שמסתתרת ממש בסמוך לשיבויה.

״שיבויה הפנימית״ Oku-Shibuya, הוא האזור הכולל את Tomigaya, Kamiyamacho, ואת Udagawacho. נחבא מאחורי גורדי השחקים האפרוריים של מרכז שיבויה, האזור התעורר לחיים רק לפני כשנתיים עם פתיחתם של כמה מקומות עצמאיים שהכניסו קצת סטייל לשכונה - בתי קפה מה״גל השלישי״ (ש״עושים עניין״ מהמקור והאיכות של פולי הקפה כפי שמומחי יין עושים עניין מסוג הענבים), מקומות שמגישים Craft Beer (בירה של מבשלות עצמאיות), ושוקולטריות מסוג “Bean to Bar״ (שעושות עניין ממקור פולי הקקאו) - את כולם תמצאו כאן מסביב לרחוב הראשי של Tomigaya, המוביל היישר אל Yoyogi Park.

ככל הנראה, מי שהוביל את השינוי שעבר על השכונה לאחרונה היו חנות הלייף-סטייל של המותג הגלובאלי Monocle ובית הקפה הנורווגי היפסטרי Fuglen (ראו בהמשך) .

מונוקל (Monocle) הוא לפני הכול מגזין לייף-סטייל אורבני שעוסק בעניינים גלובליים, עסקים, תיירות, אמנות, עיצוב ואדריכלות. בחנות בטומיגאיה ממוקמת גם תחנת השידור של Monocle Tokyo. ואם עוד לא יצא לכם להקשיב לשידורי הרדיו היפני , אמליץ לכם להתכוונן על Monocle24 ,תוכלו לעקוב אחר התכניות גם ברשת.

מלבד בית המגזין Monocle, מצויות על הרחוב הראשי שתי חנויות ספרים מעניינות נוספות. בחנות הספרים של בית ההוצאה לאור SPBS תוכלו למצוא מבחר ספרים שעוסקים בלייף-סטייל יפני (כמו עיצוב דירות קטנטנות) וספרים על טוקיו מכל היבטיה. החנות Rythm and Books היא גומחה בקיר, אבל באוסף הנבחר של הספרים בה תמיד תמצאו הפתעות.

Shibuya Publishing & Bookseller

כאמור, בית הקפה המצליח Fuglen (שהלוגו שלו מזכיר מדי את הסמל של Turkish Airways) היה בין בתי העסק החלוציים שהניפו את דגל ההיפסטרים הבינלאומי בשכונה. עם עיצוב רטרו מוקפד ומוזיקת רוקנרול מצוינת המושמעת באיכות טובה, אפשר לוותר להם על המחיר המופקע של כוס קפה. כל פריט במקום נראה כאילו יצא מתוך Eames House (הבית משנות ה-50 של צ׳ארלס וריי אימס, זוג המעצבים האמריקאי שהפכו ריהוט למשעשע באותה מידה שהוא שימושי), ומהספסלים שמקיפים את בית הקפה אפשר להשקיף על כל מי שעובר בשכונה דרך הסמטה הצדדית להולכי רגל אשר עוברת במקביל לרחוב הראשי והיא למעשה מעין מדרחוב ירוק.

שני בתי קפה נוספים עם ספסלי המשקיפים לרחוב, ועונים על הצורך השכונתי ״לראות ולהיראות״ ממוקמים ממש בסמוך האחד לשני במרכז השכונה: Camleback cafe ו- Coffee Supreme. הבריסטה של Camelback cafe, סוזוקי קייטארו, הוא אחד מאושיות תרבות הקפה של טוקיו, וניהל בעבר את המקום המצליח בשיבויה Straemer Coffee. ולצידו במטבח שף הסושי, הייאטו נרוסה, שמכין סנדוויץ׳ ביצה מטובל בוואסאבי.

הקפה הסמוך הוא תוספת מאוחרת לרחוב החביב עם מקומות ישיבה על הבר וקומת גג המשקיפה על השכונה.

אם לצד הקפה בא לכם סנדוויץ׳ טעים, לא תוכלו לפספס את פסל הפרה הלבנה בקדמת החנות Shibuya cheese stand שמציעה גבינות מוצרלה וריקוטה טריות במבחר סנדוויצ׳ים מקוריים.

ולקינוח תידרשו רק לחצות את הכביש כדי להינות משוקולד משובח (אבל באמת ללקק את האצבעות!). יש בשכונה כמה וכמה חנויות ממתקים, מאפיות ומדעניות, אבל ברוח המקום, ראוי שתבדקו את הטרנד העכשווי (העולמי אגב) של חטיפי ה-Bean to Bar.

בהמשך לכל הטרנדים ששטפו את השכונה, לא מפליא שקיימת בה גם מסעדת גלוטן-פרי (דבר מאוד לא שכיח בטוקיו).

אבל אם אינכם סובלים מצליאק, ודווקא בא לכם ארוחה משביעה וטובה בסגנון לגמרי מערבי, נמליץ על Tomigaya Terrace, שמגישה עוף וסטייק על האש.

התוספת החדשה לשכונה הוא בר הבירה הנורווגי OL By Oslo Brewing שמגיש בירות בוטיק סקנדינביות אבל גם יפניות. מקום עם הרבה סגנון וקהל מקומי מקהילת הקריאייטיב הסטייליסטית של השכונה.

בין בתי הקפה, מותגי הבירה, חנויות הספרים והשוקולטריות צצות כל הזמן חנויות חדשות; חנויות קונספט שמוכרות פריטים בעיצובים יפניים ומותגים בינלאומיים, חנויות אופנה, חנות צעצועי רטרו, ועוד ועוד....

כל אלה משתלבים בין בתי העסק המקומיים שהיו קיימים כאן לפני שהשתלטו עליה ההיפסטרים, כמו למשל בית המלאכה לתיקון וחידוש מחצלות טטאמי (מחצלות הקש המסורתיות שעדיין קיימות בחדרים היפניים).

שכונת טומיגאיה מזמינה אתכם לשוטט ולגלות את הקסם החדש-ישן שלה.